Sachsen: Kleine Manufakturen setzen auf Kombucha, Kimchi und Kefir
In Sachsen wächst ein Markt für fermentierte Lebensmittel. Kleine Betriebe aus Dresden beliefern Bioläden und Märkte mit Kombucha, Kimchi und Kefir aus regionalen Zutaten.
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Mobile Keltereien und Anleitungen machen aus Fallobst innerhalb weniger Stunden trinkbaren Süßmost; Verbraucherschutz, Ertrag und Hygienefragen bestimmen die Praxis in Deutschland.
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Kurz vor dem Oktoberfest 2026 stellt die Landeshauptstadt klar: Wer gewerblich Content auf der Theresienwiese produziert, braucht eine Genehmigung und gegebenenfalls eine kostenpflichtige Lizenz. Private Aufnahmen bleiben in engen Grenze…
Der Betriebsrat von Bosch Mobility legt ein Positionspapier vor und verlangt einen runden Tisch von Industrie, Gewerkschaften und Politik. Hintergrund sind Umstrukturierungen bei Bosch und zunehmender Wettbewerbsdruck in der Autoindustrie.
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Nachrichtenbestand abgeglichen: 12.11.2026, 20:56 Uhr. Vollständig übernommener Nachrichtenbestand des Deutschland-Portals. Neue Veröffentlichungen werden automatisch ergänzt.