Sachsen: Kleine Manufakturen setzen auf Kombucha, Kimchi und Kefir
In Sachsen wächst ein Markt für fermentierte Lebensmittel. Kleine Betriebe aus Dresden beliefern Bioläden und Märkte mit Kombucha, Kimchi und Kefir aus regionalen Zutaten.
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Mobile Keltereien und Anleitungen machen aus Fallobst innerhalb weniger Stunden trinkbaren Süßmost; Verbraucherschutz, Ertrag und Hygienefragen bestimmen die Praxis in Deutschland.
BR24 stellt laufende Versuche in Bayern und weiteren Regionen vor: Laub aus Hecken und Bäumen könnte Wiederkäuern als ergänzendes Raufutter dienen, allgemeine Fütterungsempfehlungen liegen jedoch noch nicht vor.
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Premiere der Fachmesse in der Messe Friedrichshafen: Aussteller zeigen bis 17. September praxisnahe Lösungen für professionelle Reinigung und Facility Management.
Donald Trump behauptet, Ukraine und Russland hätten Angriffe auf Energieinfrastruktur ausgesetzt. Wolodymyr Selenskyj und Kiew verneinen ein Abkommen und knüpfen eine Pause an Bedingungen.
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Nachrichtenbestand abgeglichen: 12.11.2026, 18:26 Uhr. Vollständig übernommener Nachrichtenbestand des Deutschland-Portals. Neue Veröffentlichungen werden automatisch ergänzt.